Согласно данным Госкомстата инфляция в Украине в мае замедлилась до 0.8% по сравнению с 1.3% в апреле 2011 года. Цены на продукты питания выросли на 0.8%. На овощи и фрукты – на 5.5% и 3.8% соответственно. На 21% подешевели яйца. Цены на молоко, животные жиры, масло, сыры, подсолнечное масло, кисломолочную продукцию и рис снизились на 3.8-0.3%. Тарифы на жилье, воду, электроэнергию, газ и другие виды топлива возросли в мае на 0.2%. В то же время произошло сезонное снижение платы за горячую воду и отопление на 0.5%.